![Jean Anthelme Brillat-Savarin, (1755-1826), écrivain français et Gastrosoph, Bertall Photo Stock - Alamy Jean Anthelme Brillat-Savarin, (1755-1826), écrivain français et Gastrosoph, Bertall Photo Stock - Alamy](https://l450v.alamy.com/450vfr/p95r18/jean-anthelme-brillat-savarin-1755-1826-ecrivain-francais-et-gastrosoph-bertall-p95r18.jpg)
Jean Anthelme Brillat-Savarin, (1755-1826), écrivain français et Gastrosoph, Bertall Photo Stock - Alamy
![La friture - engraving in “La Physiologie du gout” by Jean Anthelme Brillat Savarin (Brillat-Savarin La friture - engraving in “La Physiologie du gout” by Jean Anthelme Brillat Savarin (Brillat-Savarin](https://www.meisterdrucke.fr/kunstwerke/500px/Bertall_(1820_82)_-_La_friture_-_engraving_in_La_Physiologie_du_gout_by_Jean_Anthelme_Brillat_Savari_-_(MeisterDrucke-917695).jpg)
La friture - engraving in “La Physiologie du gout” by Jean Anthelme Brillat Savarin (Brillat-Savarin
![Jean Anthelme Brillat-Savarin, Adjoint à l'Assemblée nationale, Versailles, 1789 (1956). Artiste : Inconnu Photo Stock - Alamy Jean Anthelme Brillat-Savarin, Adjoint à l'Assemblée nationale, Versailles, 1789 (1956). Artiste : Inconnu Photo Stock - Alamy](https://c8.alamy.com/compfr/w7dx23/jean-anthelme-brillat-savarin-adjoint-a-l-assemblee-nationale-versailles-1789-1956-artiste-inconnu-w7dx23.jpg)
Jean Anthelme Brillat-Savarin, Adjoint à l'Assemblée nationale, Versailles, 1789 (1956). Artiste : Inconnu Photo Stock - Alamy
![Image of Portrait de Jean Anthelme Brillat Savarin (Brillat-Savarin) (1755-1826) - Gravure by Bertall, Charles Albert d'Arnoux (1820-82) Image of Portrait de Jean Anthelme Brillat Savarin (Brillat-Savarin) (1755-1826) - Gravure by Bertall, Charles Albert d'Arnoux (1820-82)](https://images-cdn.bridgemanimages.com/api/1.0/image/600wm.JLJ.10334640.7055475/4640122.jpg)
Image of Portrait de Jean Anthelme Brillat Savarin (Brillat-Savarin) (1755-1826) - Gravure by Bertall, Charles Albert d'Arnoux (1820-82)
![The first gourmand: Brillat-Savarin – an 18th Century chemist who knew you are what you eat (and smell!) - The Perfume Society The first gourmand: Brillat-Savarin – an 18th Century chemist who knew you are what you eat (and smell!) - The Perfume Society](https://perfumesociety.org/wp-content/uploads/2017/03/past-writers-Brillat-savarin-21-e1490182893127.jpg)
The first gourmand: Brillat-Savarin – an 18th Century chemist who knew you are what you eat (and smell!) - The Perfume Society
![Jean, Anthelme Brillat-Savarin - Base de données des députés français depuis 1789 - Assemblée nationale Jean, Anthelme Brillat-Savarin - Base de données des députés français depuis 1789 - Assemblée nationale](https://www2.assemblee-nationale.fr/static/sycomore/jpg/12134.jpg)